Infografis
Oke. Lalu, bagaimana proses membuatnya?
Bahannya biji nangka, agar-agar, cuka, gliserin dan air. Cara membuatnya: pertama kupas kulit biji nangka, kemudian dicacah, lalu diblender sampai jadi halus seperti bubur. Kemudian siapkan kain untuk memisahkan hasil cacahan dan mendapatkan cairan dari biji. Cairannya didiamkan selama satu malam dan endapkan dari cairan, lalu dikeringkan dengan oven selama 6 jam dengan suhu 60-70 derajat celcius, kemudian jadilah pati.
Untuk membuatnya, pertama campur pati, agar-agar, dan gliserin, lalu aduk sampai jadi menggumpal seperti lem. Kemudian baru siapkan kertas untuk mengoleskan hasilnya.
Komposisi yang saya buat (ini sebenarnya) masih belum bisa dibilang tetap, karena saya hanya melakukan eksperimen kecil.
Baca Juga: Ki Puguh Prasetyo: Figur Tokoh Kartun Bisa Dekatkan Wayang pada Anak-anak
Bagaimana membentuk sedotannya? Dan bagaimana memastikan tebal setiap sedotan dari adonan pati?
Adonan yang sudah jadi dicetak dengan sedotan biasa. (Untuk ketebalan) Saya belum bisa memastikan, karena ini baru penelitian kecil di rumah.
Apakah suhu memengaruhi?
Temperatur tidak terlalu berpengaruh.
Berapa lama ini waktu produksinya?
Baca Juga: Pasar Percontohan Tanpa Plastik di Jakarta
Waktu produksi rumahan 2 sampai 3 hari. Untuk ketahanan, masih dalam penelitian. Ketebalan dari sedotan memengaruhi ketahanan. Dengan atau tidak pakai agar-agar tidak terlalu memengaruhi, namun penggunaan gliserin memengaruhi ketebalan.
