Infografis
Suara.com - Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Bahan yang terdiri dari daging, sayur, atau kacang-kacangan direbus sampai membentuk sari.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sop Ayam dapat dilihat di bawah.
Bahan
350 gr daging ayam, potong-potong
1 buah wortel ukuran sedang, potong-potong
2 buah kentang, potong dadu
1 batang bawang daun, iris halus
1 sdm bawang goreng untuk taburan
1 buah tomat merah, potong-potong
5 batang buncis
2 lembar kol, potong-potong
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 L air
3 sdm minyak
Bumbu
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
3. tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
4. masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk
5. masukkan semua sayuran yang sudah dipotong kedalam rebusan ayam
6. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
7. matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun
Selamat mencoba.
Video ini bekerja sama dengan masak.tv
