Infografis
Suara.com - Minuman cokelat diyakini pertama kali dibuat oleh suku Maya sekitar 2.000 tahun yang lalu, dan minuman cokelat merupakan bagian penting budaya suku Aztek pada 1400 Masehi. Minuman ini menjadi populer di Eropa setelah dibawa dari Meksiko ke Dunia Baru, dan telah banyak berubah sejak saat itu. Sekarang, cokelat panas dapat ditemukan di seluruh dunia dalam berbagai jenis, misalnya cokelat panas kental seperti cioccolata densa di Italia dan cokelat panas encer yang biasa diminum di Amerika Serikat. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa cokelat panas menyehatkan karena antioksidan yang terkandung dalam kakao. Sampai tahun 1800-an, cokelat panas juga digunakan oleh dokter sebagai obat beberapa penyakit. -wikipedia.com-
Resep lengkap bagaimana cara membuat Cokelat Panas / Hot Chocolate dapat dilihat di bawah:
Bahan:
500 ml susu cair
80 ml Cream
½ sdt garam
½ sdt vanilla essence / almond essence
50 gr dark chocolate
40 gr chocolate converture 75%
2 sdm cocoa powder
½ sdt kopi hitam bubuk
½ sdt kayu manis bubuk
Topping:
Whipped Cream
Chocolate Flakes
Cara Membuat:
1. Masak susu dan cream dengan api kecil hingga sedikit berbuih sekitar 70°celcius. Matikan Api.
2. Masukkan coklat ke dalam susu sambil di aduk
3. Masukkan garam, vanilla essence dan kopi bubuk ke dalam campuran susu sambil terus di aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang ke dalam gelas favoritmu.
5. Tambahkan whipped cream dan beri taburan chocolate flakes sebagai topping.
6. Sajikan.
Selamat mencoba.
