Infografis
Suara.com - Sistem pencernaan manusia memiliki peran yang sangat penting dalam mencerna makanan dan minuman menjadi energi serta berbagai jenis nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Dalam pelaksanaan proses pencernaan makanan, organ pencernaan dibantu oleh enzim dan hormone. Di mana setiap organ prosesnya berbeda, dan mempunyai fungsi masing-masing.
Berikut ini adalah beberapa organ tubuh yang termasuk dalam sistem pencernaan manusia serta fungsinya:
1. Mulut
Proses pencernaan manusia dimulai sejak makanan digigit, dikunyah, dan dihaluskan di dalam mulut. Makanan yang bercampur dengan air liur akan dipecah menjadi potongan yang lebih kecil oleh gigi, sehingga akan menjadi lunak dan mudah ditelan.
Selain mulut, lidah juga berperan dalam mengarahkan makanan di dalam mulut agar tergigit oleh gigi dan mendorongnya ke dalam kerongkongan untuk ditelan.
2. Kerongkongan
Makanan dan minuman yang ditelan akan melewati kerongkongan. Kerongkongan ini merupakan saluran yang panjangnya sekitar 25 cm yang berfungsi untuk menyalurkan makanan dan minuman dari mulut ke dalam lambung.
Di saluran ini, ada otot-otot khusus yang menyerupai katup (lower esophagael sphincter) yang berfungsi untuk memastikan makanan atau minuman yang sudah mencapai lambung tidak kembali naik ke kerongkongan atau mulut.
3. Lambung
Baca Juga: 7 Makanan yang Baik untuk Asam Lambung, Hindari Daging Berlemak dan Konsumsi Pisang
Setelah menerima makanan dan minuman, lambung akan mengeluarkan zat asam dan juga enzim untuk melanjutkan proses pencernaan. Lambung juga akan membunuh mikroorganisme yang mungkin terdapat pada makanan atau minuman.
Di dalam lambung pula, makanan akan dibuat menjadi cairan pekat atau berupa pasta dan selanjutnya akan didorong ke usus halus.
4. Pankreas
Tidak hanya berfungsi untuk menghasilkan insulin, pankreas juga bertugas untuk menghasilkan enzim pencernaan, seperti lipase, protease, dan amilase. Enzim tersebut nantinya akan dilepaskan oleh pankreas dan ikut bercampur dengan enzim pencernaan dari lambung.
Enzim lipase sendiri berfungsi untuk mencerna lemak menjadi asam lemak, protease untuk mencerna protein menjadi asam amino. Sedangkan amilase bertugas memecah karbohidrat menjadi glukosa.
5. Kandung empedu
Hati atau liver akan menghasilkan cairan empedu, lalu di simpan di dalam kandung empedu. Cairan empedu terdiri dari kolesterol, garam empedu, bilirubin, air, serta mineral, seperti kalium dan natrium yang berfungsi untuk mencerna lemak menjadi asam lemak. Ketika proses pencernaan makanan berlangsung, maka cairan empedu akan dialirkan ke dalam usus halus.
6. Usus halus
Makanan yang sudah menjadi pasta atau kimus di dalam lambung, kemudian akan didorong ke usus halus. Gerakan yang disebut peristaltik usus ini terjadi karena adanya kontraksi dan relaksasi jaringan otot di dinding usus halus.
7. Usus besar
Setelah diolah menjadi berbagai nutrisi yang terserap oleh tubuh, makanan yang sudah dicerna kemudian akan meninggalkan sisa atau limbah yang disebut tinja. Usus besar akan mendorong limbah makanan tersebut ke dalam rektum. Ketika rektum sudah terisi penuh dan tinja di dalamnya siap dikeluarkan melalui anus, maka kita akan merasakan mulas dan muncul dorongan untuk buang air besar.
Pada umumnya, proses sistem pencernaan manusia mulai dari makanan hingga menjadi tinja memerlukan waktu kurang lebih 30–40 jam.
Itulah penjelasan mengenai sistem pencernaan manusia lengkap dengan fungsi masing-masing organ. Semoga bermanfaat!
Kontributor : Rishna Maulina Pratama
