Infografis
Suara.com - Dari sekian banyak pemanfaatan teknologi yang diterapkan dalam kehidupan manusia modern, teknologi pangan menjadi salah satu terobosan yang sangat bermanfaat bagi kehidupan kita saat ini. Lalu apa manfaat dari teknologi pangan?
Sebelum kalian tahu apa manfaat dari teknologi pangan dalam kehidupan modern, simak dahulu pengertian dan definsinya.
Secara singkatnya teknologi pangan adalah sebuah riset pengetahuan ilmiah yang bertujuan dalam meningkatkan pemanfaatan sekaligus nilai tambah dalam proses pegolahan bahan pangan dengan memanfaatkan teknologi.
Berangkat dari fakta bahwa populasi manusia yang kian bertambah maka dalam beberapa tahun kedepan kebutuhan pangan manusia akan terus bertambah seiring dengan berjalannya waktu.
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, kita dapat memaknai teknologi pangan sebagai salah satu penemuan terbaru yang berhasil ditemukan oleh manusia dengan menggabungkan antara teknologi dan pangan.
Teknologi pangan juga dikenal dengan nama teknologi pasca panen. Hal ini disimpulkan dari kegiatan yang terjadi dibaliknya. Yakni kegiatan ristek yang memperlajari bagaimana bahan pangan dapat diproduksi dan diolah secara lebih baik pasca proses panen.
Pasca panen di atas merujuk pada kegiatan yang berkaitan dengan perbaikan metode pertanian dan pengolahan hasil panen menjadi sebuah hidanagan.
Teknologi pangan terdiri oleh beberapa aspek, diantaranya adalah:
Baca Juga: Ingat, Ini 5 Makanan Sehat bagi Penderita Asam Lambung
- Pengawetan
- Pengembangan
- Penanganan
- Pemasaran
- Nilai gizi, mutu dan dampak bagi kesehatan
6 Manfaat dari Teknologi Pangan
