Infografis
Contoh penerapannya adalah pengawetan makanan dengan garam sebagai metode penyimpanan makanan. Berikutnya penemuan fermentasi menggunakan ragi atau mikroba.
Contohnya fermentasi susu murni dengan bakteri Streptococcus lactis yang menghasilkan produk keju. Ada juga pembuatan tempe, asinan, kecap, tauco, tape, nata de coco, mentega, dan juga oncom menggunakan mikroba.
2. Medis
Bioteknologi konvensional bidang medis diawali penemuan Fleming, seorang dokter yang menemukan penisilin sebagai antibiotik pertama di dunia untuk membunuh bakteri. Selain itu juga berperan dalam penemuan vaksin pertama oleh Edward Jenner dan Louis Pasteur untuk menangkal penyakit cacar dan rabies.
3. Domestikasi hewan dan tumbuhan
Domestikasi hewan (peternakan) dan tumbuhan (pertanian) didukung oleh adanya bioteknologi. Mudahnya, manusia melakukan kawin silang antar dua varietas untuk menghasilkan keturunan unggul.
Contoh bioteknologi konvensional bidang peternakan misalnya persilangan kuda betina dan keledai jantan yang menghasilkan keturunan “bagal”, yang memiliki fisik lebih kuat. Sedangkan pada bidang pertanian, persilangan antar varietas tumbuhan dilakukan untuk mendapat tumbuhan yang lebih unggul.
Contoh Bioteknologi Modern
Bioteknologi modern adalah pengembangan dari bioteknologi konvensional yang berlangsung hingga sekarang. Terdapat contoh bioteknologi modern dalam berbagai aspek kehidupan yang akan dijelaskan pada uraian berikut:
Baca Juga: UI Kembangkan Kerjasama Bioteknologi, Berharap Bisa Majukan Industri Kesehatan
1. Medis
