Menurut Wu Zunyou, seorang ahli epidemiologi dari CDC China mengatakan bahwa kasus baru Covid-19 yang terkait dengan pasar, kemungkinan besar ditularkan dari produk makanan laut dan daging yang terkontaminasi setelah ditangani oleh orang yang terinfeksi di tempat lain. Tetapi hal itu belum diputuskan karena bisa saja infeksi terjadi melalui salah satu pekerja pasar yang menangani barang-barang yang terkontaminasi.
Saat ini, tidak ada bukti yang mendukung gagasan bahwa salmon hidup dapat mentransmisikan Covid-19. Dengan kata lain, virus Covid-19 harus bertahan hidup cukup lama pada salmon yang terkontaminasi, untuk menyebar dengan cara yang sama seperti patogen pada permukaan yang terkontaminasi seperti pegangan pintu.
Namun, otoritas sebelumnya telah menyatakan bahwa makanan bukanlah sumber Covid-19 karena jika sudah terkontaminasi, virus akan mati setelah dimasak, disinfeksi, atau proses pemasakan yang matang.
Baca Juga: Perilaku Mutasi Virus Corona Covid-19 Sulitkan Peneliti Buat Vaksin