Sebagaimana sabda Rasulullah:
إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلْيَذْكُرِ اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فَإِنْ نَسِىَ أَنْ يَذْكُرَ اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فِى أَوَّلِهِ فَلْيَقُلْ بِسْمِ اللَّهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ
Artinya: “Apabila salah seorang di antara kalian makan, hendaklah ia menyebut nama Allah Ta’ala. Dan jika ia lupa, hendaklah ia membaca ‘Bismilaahi awalahu wa aakhirahu’” (HR.Tirmidzi dan Abu Daud)
Kemudian penutup dari sahur adalah niat puasa.
Atau bisa membaca doa berikut:
"Yarhamullâhul mutasahhirîn"
Doa ini berarti "Semoga Allah menurunkan rahmat-Nya kepada orang-orang yang bersahur".