Infografis
Indonesia sepertinya tak akan kekurangan menu sehat untuk sahur. Jika di Eropa mengenal salad, maka kita memiliki gado – gado sebagai makanan berbasis sayuran. Hidangan ini kaya akan serat, vitamin, dan protein nabati yang dapat memberikan energi selama puasa.
Sajikan sayuran dengan telur rebus, tahu goreng, dan tempe. Terakhir, hidangkan dengan sambal kacang yang sudah dicampur dengan bawang putih, cabai, gula, garam, dan air.
4. Ketupat Sayur
Ketupat sayur adalah hidangan tradisional yang terdiri dari ketupat dan disajikan dengan sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan tahu dalam kuah santan.
Masak ketupat kemudian rebus sayuran dalam kuah santan yang telah dibumbui dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, dan lengkuas.
5. Telur Rebus atau Omelet dengan Sayuran
Jika Anda tidak ingin makan berat maka telur rebus dan omelet bisa menjadi alternatif. Telur adalah sumber protein yang baik dan dapat membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama.
Kemudian tumis sayuran dengan sedikit minyak zaitun, lalu tuangkan campuran telur ke dalamnya dan masak hingga matang.
Kontributor : Nadia Lutfiana Mawarni
Baca Juga: Menu Sahur Inul Daratista Bikin Khawatir: Nasi 2 Sendok, Kurma 1 Butir
