Infografis
Suara.com - Industri F&B Indonesia terus bertumbuh pesat dengan pengeluaran tahunan untuk makanan minuman meningkat 15,5% di tahun 2023 (McKinsey & Co). Di sisi lain, data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.
Hadir untuk mendukung kemajuan industri F&B Indonesia, Yummy Expo 2024 merupakan platform pertumbuhan yang menjembatani kesenjangan antara pemasok dan pembeli melalui platform digital dan pameran. Mengusung konsep “The Supermarket for All F&B Stakeholders.” Yummy Expo 2024 tidak hanya menyasar konsumen akhir, tetapi juga menjadi solusi bagi pengusaha muda F&B dalam mencari bahan baku terbaik.
Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&B. Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.
Di dukung oleh berbagai asosiasi seperti HIPMI Culinary Indonesia (HCI), The Sommelier’s Wine & Spirit (TSWS), Indonesian Food & Beverage Executive Association (IFBEC), dan Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI), Yummy Expo 2024 mengusung tiga pilar yang menjadi highlight untuk menyajikan pameran kuliner terbaik di Indonesia:
Baca Juga: Karya 48 Ilustrator Lokal Hadir di Pameran Seni Posbloc, Pecinta Seni & Budaya Yuk Merapat!
Explore menjadi pilar utama Yummy Expo 2024, menghadirkan platform inovatif untuk bahan baku, peralatan, layanan, dan wawasan terbaik bagi pegembangan bisnis F&B. Workshop, demo memasak, seminar edukatif, dan kehadiran narasumber berpengalaman akan memperkaya pengetahuan para peserta.
Taste menghadirkan pengalaman kuliner terbaik dengan lebih dari 500 booth dari berbagai kategori, seperti bakery & pastry, halal food, meat, poultry and seafood, hingga frozen food. Pengunjung dapat mencicipi produk, mengevaluasi kualitas, dan menemukan inspirasi baru.
Connect memfasilitasi dialog dan membangun hubungan antar pembeli melalui kegiatan networking. Diharapkan, Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan industri F&B secara keseluruhan.
Bukan sekadar pameran biasa, namun terdapat Yummy Awards 2024 untuk memberikan apresiasi kepada penggiat kuliner dan brand yang memberikan dampak positif, serta menghadirkan Indonesia Memasak Competition secara offline sebagai ajang bagi koki profesional dengan level junior untuk menunjukkan keahlian mereka.
Annisa Paramita selaku Head of Yummy menyatakan komitmen Yummy untuk mendukung industri F&B melalui platform yang komprehensif. “Kami harap Yummy Expo 2024 menjadi katalisator kolaborasi dan inovasi, serta bermanfaat bagi pecinta kuliner di Indonesia,” ujarnya.
Baca Juga: Rayakan 'Lebaran Seni', Belasan Seniman Pamerkan Lukisan Bertema Napas Kehidupan
William Utomo, COO IDN Media, juga menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan Yummy Expo 2024. William mengungkapkan, “Industri F&B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, namun juga menghadapi banyak tantangan. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, dan mendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini," jelasnya.
Yummy Expo 2024 akan diselenggarakan pada 17-19 Oktober 2024 di Hall A1-A3 JIEXPO Kemayoran. Nantikan informasi lebih lanjut di Instagram @yummy.idn.
