Infografis
Suara.com - Indonesia terkenal dengan buah-buahan tropis yang memiliki banyak penggemar. Biasanya, penggemar buah-buahan tertentu harus menunggu musim yang tepat untuk bisa menikmati buah kesukaannya.
Tapi hal ini tak berlaku bagi pecinta durian, lho, sebab Good Durian tak ingin membuat para pencinta durian menunggu terlalu lama. Pusat durian terlengkap di Jakarta ini mengusung konsep modern durian shopping experience.
Dengan nuansa tempat makan durian yang nyaman, bersih dan modern, di outlet ini Anda bisa menemukan aneka durian premium lokal asli Nusantara maupun impor, dalam kondisi fresh maupun frozen. Untuk lokal asli Nusantara tersedia durian dari Sumatera, Jawa, Bali, Kalimantan dan Sulawesi. Sedangkan untuk durian impor, ada berbagai jenis durian Malaysia, seperti durian Musangking dan durian Blackthorn.
Outlet Good Durian sendiri merupakan hasil merger dari tiga akun distributor durian, yang awalnya berjualan secara online, yaitu @kangenduren.id; @papaduren_jkt; dan @sovifooddiary.
Baca Juga: 9 Makanan dan Minuman yang Bisa Cegah Migrain, Ada Buah Hingga Teh Hijau
“Awalnya, kami bertiga sama-sama jualan durian secara online selama tiga tahun. Sampai akhirnya pas 2020 di saat pandemi, kami sepakat untuk merger membuka outlet durian offline yang diberi nama, Good Durian. Outlet pertama, kami buka di daerah Pluit, Jakarta Utara,” ujar Agustina Sovia Marcony, pemilik akun @sovifoodddiary, salah satu owner Good Durian.
Wanita yang akrab disapa Sovi ini berkisah, ia sendiri merupakan pecinta durian sejati. Ia juga dikenal sebagai content creator kuliner, dengan jumlah pengikut mencapai 125 ribu di Instagram dan 15 ribu di TikTok.
Karena kecintaannya kepada durian, sejak 2017, Sovi pun memutuskan berjualan durian secara online.
“Awalnya saya menjual durian Medan yang frozen. Setelah itu, saya traveling ke Malaysia dan mulai open PO durian Musangking. Ternyata yang pesan banyak. Sampai akhirnya saya bertemu dengan owner papaduren.id dan kangenduren_jkt. Kami pun sepakat untuk merger dan membuka outlet Good Durian,” ujar perempuan kelahiran Stabat, 17 Agustus 1980 ini.
Kini Good Durian sudah memiliki tiga outlet. Selain di kawasan Pluit, Jakarta Utara, fasilitas ini juga bisa ditemui di kawasan Golf Island, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara dan di kawasan Pondok Indah, Jakarta Selatan, yang baru dibuka pada Februari 2023 lalu.
Baca Juga: Coba Dua Salad Buah yang Lagi Viral, Ada yang Terasa Getir dan Pahit di Lidah?
Good Durian juga menyediakan aneka dessert yang semuanya berbahan dasar durian, seperti es cendol Musangking, es kopyor Musangking, es cream durian, sampai cake durian.
Selain cake durian, semua resep menu dessert di Good Durian merupakan hasil kreasinya.
“Kebetulan saya itu memang hobi masak dan suka menciptakan resep. Jadi saya berkreasi untuk membuat aneka menu dessert berbahan dasar durian di outlet ini. Untuk es cream durian, murni dibuat dari daging durian Musangking dan tanpa bahan pengawet. Sedangkan untuk cake durian, kami berkolaborasi dengan Chef Kim Pangestu, pastry chef ternama di Jakarta,” ujar Sovi, sambil menambahkan bahwa cake durian di Good Durian adalah pelopor cake dengan topping durian Musangking di atasnya.
Durian yang dijual di outlet ini semuanya bergaransi.
“Kalau beli lewat kami, jika makan di tempat silakan mencicipi sampai ketemu rasa yang menurut pembeli pas. Untuk pembeli online pun, kalau ada komplain untuk pembelian durian utuh, kami memberi garansi hingga 24 jam untuk menukar durian dengan yang baru. Yang penting ketika unboxing duriannya, harus direkam video dengan jelas, kalau durian tersebut busuk, mentah, bonyok, atau rasanya hambar,” jelas Sovi.
Dari sisi harga, durian di Good Durian cukup bersaing, karena durian ini komoditas, harganya memang cukup fluktuatif. Saat ini, durian yang sedang laku keras adalah durian Monthong, tapi bukan yang impor dari Thailand, melainkan durian Monthong hasil budi daya petani di Indonesia, tepatnya di daerah Palu Parigi, Sulawesi Tengah.
“Rasa durian Monthong Palu Parigi lebih cocok dengan selera orang Indonesia. Dagingnya tebal, bijinya kecil, harganya pun masih standar. Ini yang membuat durian ini sekarang jadi best seller,” kata Sovi.
