Infografis
Suara.com - Hingga kini masih banyak alat masak seperti panci, penggorengan, bahkan rice cooker menggunakan lapisan anti-lengket berbahaya.
Salah satu unsur yang paling sering dipakai untuk peralatan masak adalah substansi PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances), yaitu substansi kimia oleophobic (antiminyak) dan hydrophobic (antiair).
Karena sifatnya, substansi ini banyak dimanfaatkan dalam industri elektronik, dan otomotif. Namun, jika digunakan dan terkonsumsi oleh manusia dan hewan, PFAS dapat menimbulkan beberapa gejala efek samping, di antaranya gangguan hormon tiroid hingga kanker -- menurut data dari makalah “Temu Wicara Program Studi Magister Teknik Air Tanah Fakultas Ilmu dan Teknologi Kebumian (FITB) Institut Teknologi Bandung (ITB) berkolaborasi dengan Jacobs Engineering, 2021).
PFAS akan terlepas dari permukaan panci ketika terkena panas yang berlebih, dan bercampur dengan makanan yang sedang dimasak. Maka sia-sialah semua makanan sehat yang Anda sajikan untuk keluarga di rumah, jika masih menggunakan peralatan masak yang mengandung PFAS.
Baca Juga: Ungkap Gaya Pacaran Ala Kaesang Pangarep, Erina Gudono: Aku Nggak Boleh Nyentuh Alat Masak
Mengingat efek berbahaya substansi PFAS merupakan efek jangka panjang yang tidak akan terasa dalam waktu dekat, risikonya merupakan silent toxic bagi tubuh.
Hal inilah yang mendorong SESA, sebagai sebagai perusahaan yang memproduksi, menjual dan mendistribusikan produk sehat, menghadirkan GreenPan sebagai jawaban dari masalah tersebut.
Brand panci sehat berlapis keramik antilengket dan antigores yang berasal dari material alami ini memiliki lapisan yang diklaim aman bagi kesehatan, yaitu Thermolon.
Lapisan tersebut dibuat dari bahan turunan pasir, sehingga tidak memerlukan bahan kima beracun seperti PFAS dan PFOA dalam proses produksinya.
“Karena terbuat dari bahan alami dan 0% racun, panci ini 100% sangat aman jika bereaksi dengan panas seperti terkelupas atau tidak sengaja terbawa masuk ke dalam masakan," kata ungkap Reni Rahmawati, Ahli Gizi dari SESA dalam keterangan tertulis.
Baca Juga: Pakai Alat Masak Aluminium Bisa Tingkatkan Risiko Alzheimer, Ini Sebabnya!
Jadi, sambung dia, selain tetap dapat menyajikan masakan bergizi, para ibu juga tak perlu khawatir akan bahaya karsinogenik pemicu kanker yang terbawa masuk ke dalam tubuh.
Thermolon juga diklaim sebagai lapisan penghantar panas terbaik yang pernah diciptakan.
Selain tahan panas hingga 450 derajat celcius, Thermolon memungkinkan Anda memasak cepat dengan lower heat sehingga hemat energi, namun dengan hasil maksimal.
Bahan keramik antilengketnya juga tidak memerlukan banyak margarin atau minyak untuk menggoreng, serta secara mudah dapat dibersihkan dengan kain lembut dan air sabun tanpa menggosok berkali-kali.
“Karena tidak ada bahan kimia berbahaya seperti PFAS dan PFOA yang terlepas saat dipanaskan, maka panci ini sangat wajib dimiliki oleh ibu hamil dan menyusui, serta masa MPASI. Kami berharap panci ini dapat menjadi solusi bagi ibu-ibu yang kerap khawatir akan keamanan peralatan masaknya,” jelas Renny Hasibuan, Chief Marketing Officer SESA seraya menjelaskan pancinya tersebut telah tersedia di platform e-commerce-nya.
