Infografis
Suara.com - Fairmont Jakarta Sambut Imlek dengan Menu Andalan
Fairmont Jakarta menyambut Tahun Baru Imlek pada 25 Januari 2020 mendatang dengan perayaan meriah dan hidangan buffet istimewa di Spectrum restaurant.
Sesuai dengan shio tahun 2020 yaitu Tikus Logam, menu yang akan disajikan terdiri dari menu-menu yang diyakini membawa keberuntungan, seperti Ye Shang untuk dinikimati bersama keluarga dan kerabat.
Spectrum yang merupakan restoran all-day-dining dan buffet di Fairmont Jakarta, akan mempersembahkan berbagai macam sajian lezat yang disiapkan oleh para chef handal hotel bintang lima ini.
Tamu dapat mencicipi hidangan istimewa seperti Bebek Peking Panggang dengan Panekuk dan saus Hoisin, Ayam Char Siew, Mi Goreng Hong Kong dengan Ayam, Udang Windu Goreng dengan Bawang Putih, Asparagus, Cabai dan Daun Kari, serta Tahu Tumis dengan Sayur dan Jamur. Spectrum juga menyajikan hidangan pork seperti Lap Chong, Ham Jamon Panggang dan Bak Kut Teh; serta berbagai macam Dim Sum menu yang menyenangkan.
Baca Juga: Lezat, Ragam Kuliner Khas Osaka Perdana di Chibo
"Tim kuliner yang berpengalaman di Fairmont Jakarta juga menyajikan makanan tradisional Yee Shang yang terdiri dari aneka ragam bahan-bahan segar seperti irisan wortel, lobak, bihun goreng, jahe dan banyak dengan spesial ramuan saus untuk ditaburkan di atasnya. Kulit salmon goreng juga diberikan untuk memberikan rasa lebih gurih," ujar Marlinda Yasmin, Marketing Communication Manager Fairmont Jakarta Hotel dalam siaran pers yang dikirimkan pada Suara.com.
Dalam tradisi Tionghoa, hidangan ini dipercaya dapat membawa keberuntungan. Ada ritual tersendiri sebelum menyantap Yee Shang, dimana para tamu bersama-sama mengaduk bahan-bahan bersama-sama dan menariknya ke atas. Semakin tinggi mengangkat isian Yee Shang, semakin besar kemakmuran yang akan dicapai.
Menu special Imlek tersedia khusus pada malam pergantian tahun, Jumat, 24 Januari 2020 yang dapat dinikmati dengan harga Rp. 868.000 per orang. Sedangkan, pada hari raya Imlek pada Sabtu, 25 Januari 2020 buffet tersedia dengan harga Rp 698,000 per orang untuk makan siang, dan Rp 598,000 per orang untuk makan malam.
