Infografis
Kabupaten Boyolali sudah lama dikenal sebagai lumbung pangan. Pada tahun 2022, Dinas Pertanian (Dispertan) Kabupaten Boyolali memiliki target luas tanam 48.606 hektar dengan luas panen sebesar 48.719 hektar.
“Dengan produktivitas 58,16 kuintal per hektar atau 5,8 ton produktivitasnya. Sehingga target kita untuk akhir tahun 2022 itu untuk gabah kering giling adalah 283.344 ton kalau disetarakan dengan beras adalah 162.605 ton,” kata Kepala Dispertan Kabupaten Boyolali, Bambang Jiyanto, Senin (6/6) di kantornya.
Jumlah penduduk di Kabupaten Boyolali 1.070.247 jiwa dengan indikator atau indeks konsumsi beras nasional yaitu 111,58 kilogram per kapita per tahun maka stok pangan di Kabupaten Boyolali terhitung aman. Hal tersebut terbukti di akhir bulan Mei tahun 2022, luas tanam mencapai 21.626 hektar dengan luas panen sebesar 25.168 hektar, jumlah produktivitas 5,7 ton per hektar atau lebih tepatnya 57,47 kuwintal per hektar. Dari angka tersebut, diperoleh produksi gabah kering giling sebesar 145.002 ton per hektar atau setara dengan 83.214 ton beras
