Jamur Jangkos Jadi Pundi Rupiah Warga Kutim

KUTAI TIMUR- Pemanfaatan limbah sawit berupa janjang kosong (jangkos) menjadi ladang keuntungan bagi sejumlah usaha kecil menengah (UKM) sebagian warga Kecamatan Bengalon Kabupaten Kutai Timur (Kutim). Jamur yang tumbuh pada jangkos ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan.

Jamur sawit mengandung banyak asam amino, yang esensial bagi tubuh. Protein yang terkandung dalam jamur bahkan lebih banyak ketimbang yang bisa didapatkan dari kacang merah.

Tingginya protein dalam jamur ini dapat membantu menghancurkan sel kanker dalam tubuh manusia.