Dari Nastar hingga Red Velvet, Ini Resep Kue Kering Lebaran Kekinian yang Enak dan Renyah

Suara.com - Kue kering adalah camilan yang sangat populer di Indonesia, terutama saat hari raya seperti Lebaran Idul Fitri. Ada berbagai macam kue kering dengan rasa dan bentuk yang berbeda-beda.

Berikut adalah beberapa informasi umum tentang kue kering:

Jenis-jenis Kue Kering Populer:

• Nastar: Kue kering berbentuk bulat dengan isian selai nanas.
• Kastengel: Kue kering keju berbentuk batang yang gurih dan renyah.
• Putri Salju: Kue kering berbentuk bulan sabit yang dibalut dengan gula halus.
• Lidah Kucing: Kue kering tipis dan renyah berbentuk lidah kucing.
• Kue Sagu Keju: Kue kering yang terbuat dari tepung sagu dan keju, lumer dimulut.
• Kue Semprit: Kue kering berbentuk bunga yang terbuat dari tepung terigu, mentega, dan gula.
• Kue Kacang: Kue kering renyah dengan rasa kacang yang khas.
• Cookies Cokelat: Kue kering dengan campuran cokelat chip atau cokelat bubuk.

Tips Membuat Kue Kering yang Enak:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas.
• Perhatikan takaran bahan dengan tepat.
• Kocok mentega dan gula hingga benar-benar lembut.
• Jangan terlalu lama menguleni adonan.
• Panggang kue kering dengan suhu yang tepat.
• Dinginkan kue kering sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips Penyimpanan Kue Kering:

• Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
• Letakkan kue kering di tempat yang sejuk dan kering.
• Hindari menyimpan kue kering di tempat yang lembap.
• Kue kering tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi dan kebersamaan, terutama saat perayaan
• hari raya.

Berikut beberapa resep kue kering Lebaran kekinian yang enak dan renyah:

1. Nastar Lumer Kekinian

Bahan Isian Nanas:

2 buah nanas ukuran sedang, parut
200 gram gula pasir
2 batang kayu manis
3 butir cengkeh
1 sendok teh air jeruk lemon

Baca Juga: 15 Resep Kue Kering 3 Bahan, Bikinnya Mudah Tanpa Oven dan Mixer

Bahan Adonan: