Infografis
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
Cara Membuat:
Membuat Adonan:
- Dalam wadah besar, campurkan margarin dan gula halus. Aduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata dan lembut.
- Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan.
- Tambahkan susu bubuk dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Membentuk Nastar:
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan.
- Isi dengan selai nanas secukupnya, lalu bulatkan kembali hingga selai tertutup rapat.
- Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Mengoles dan Memanggang:
- Campurkan kuning telur dan susu cair untuk bahan olesan.
- Olesi permukaan nastar dengan bahan olesan.
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150°C selama 25-30 menit, atau hingga
- matang dan berwarna kuning keemasan.
Pendinginan:
- Keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin di atas loyang sebelum dipindahkan ke dalam wadah kedap udara.
Tips Tambahan:
- Pastikan margarin dalam suhu ruang agar mudah dicampur.
- Aduk adonan secukupnya, jangan terlalu lama agar nastar tidak keras.
- Untuk hasil yang lebih mengkilap, olesi nastar dengan bahan olesan sebanyak dua kali. Olesan yang kedua dilakukan saat nastar sudah setengah matang.
- Pastikan oven sudah cukup panas sebelum nastar dimasukkan agar matang merata.
Selamat mencoba!
