Rahasia Nastar Lezat: Cara Membuat Selai Nanas yang Manis dan Tahan Lama

1. Masak selai nanas hingga mengental dan berubah warna menjadi lebih gelap.
2. Pastikan teksturnya cukup kering agar tidak membuat nastar lembek atau bocor saat dipanggang.
3. Jika selai sudah mulai bisa dipulung, tandanya sudah cukup kering dan siap digunakan.

Menyimpan Selai Nanas

1. Dinginkan selai sebelum digunakan.
2. Simpan dalam wadah kedap udara jika tidak langsung digunakan untuk menjaga kesegarannya.
3. Jika ingin disimpan lebih lama, masukkan ke dalam kulkas agar tetap awet dan tidak berjamur.

Tips Agar Selai Nanas Nastar Lebih Nikmat

1. Gunakan nanas yang sudah matang sempurna agar rasa lebih manis dan teksturnya lebih lembut.
2. Jangan menambahkan gula terlalu awal agar air nanas bisa menguap lebih cepat tanpa membuat selai terlalu basah.
3. Jika ingin aroma lebih harum, bisa tambahkan sedikit vanila bubuk atau daun pandan saat memasak.
4. Pastikan selai nanas benar-benar kering agar tidak menyebabkan adonan nastar retak atau bocor saat dipanggang.

   

Dengan selai nanas buatan sendiri, nastar yang Anda buat akan lebih istimewa dan memiliki cita rasa yang lebih alami.

Selamat mencoba karena membuat selai nanas sendiri di rumah dapat memberikan cita rasa yang lebih segar dan lebih tahan lama dibandingkan dengan selai nanas kemasan.

Itulah cara mudah membuat selai nanas untuk isian nastar yang enak, wangi, dan tidak mudah berair.