Peserta akan memilih mie instan favoritnya lalu menambahkan beberapa bahan agar lebih enak. Para juri, biasanya pemilik toko ramen, kemudian menilai hasilnya dengan mencicipi ramen yang disempurnakan, dan mereka menemukan bahwa Sokusekisai Oyama adalah yang terbaik.
Dengan ratusan penawaran mie instan baru yang diluncurkan setiap tahun di Jepang, Sokusekisai Oyama bekerja penuh sebagai kritikus mie cup profesional.
Ia rutin tampil di TV, dan sangat aktif di media sosial, menjawab pertanyaan masyarakat terkait mie, memposting ulasan, dan memberi peringkat pada jenis mie instan terpopuler. Berkat pengalamannya yang luas dan kecintaannya terhadap mie cup, pendapat Raja Ramen Instan selalu dicari.
Mie instan memiliki reputasi buruk dalam hal kesehatan, dan Sokusekisai Oyama tidak pernah berkomentar mengenai kesehatannya sendiri setelah makan mie instan lebih banyak daripada orang lain di dunia, namun tampaknya cukup sehat.
Perlu juga dicatat bahwa mie instan Jepang sangat berbeda dengan mie instan rasa asin dan bubuk yang ditemukan di AS. Anda dapat menemukan versi gourmet yang diberi daging dan sayuran asli, ditambah lagi ia dapat mengimbangi asupan mie hariannya dengan makanan sehat lainnya.