Etika Makan Dengan Konsep Omakase Seperti Erina Gudono, Jangan Lakukan Hal-hal Ini

Etika Makan di Konsep Omakase

Penting untuk memahami etika yang berlaku. Mari kita bahas beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menyantap omakase.

1. Percayakan pada Koki

Intinya Omakase: Inti dari omakase adalah menyerahkan sepenuhnya pilihan menu kepada koki. Koki telah merancang hidangan dengan cermat, mempertimbangkan kesegaran bahan, musim, dan keseimbangan rasa.

Jangan Memilih-milih: Hindari meminta hidangan tertentu atau menolak hidangan yang disajikan. Ini merupakan bentuk ketidakpercayaan terhadap koki dan dapat mengganggu alur hidangan.

2. Nikmati Prosesnya

Amati Penyajian: Omakase bukan hanya tentang rasa, tetapi juga pengalaman visual. Perhatikan bagaimana setiap hidangan disajikan dengan indah.

Ajak Obrolan Jika memungkinkan, ajak obrolan ringan dengan koki. Tanyakan tentang bahan-bahan yang digunakan atau teknik memasak yang unik. Ini akan menambah kedalaman pengalaman Anda.

3. Makan dengan Sopan

Hindari Kebisingan: Makan dengan tenang dan hindari membuat suara yang berlebihan. Ini menunjukkan penghargaan terhadap makanan dan koki.