Infografis
Berdasarkan pengalaman reporter Soranews24, es krim Funazushi memiliki perpaduan rasa yang unik seperti serpihan ikan yang bercampur dengan rasa manis dan lembut.
Rasa ini lebih mirip keju mascarpone ketimbang Funazushi. Aroma gurih amis khas fermentasi masih hadir namun tak menyengat layaknya Funazushi dalam bentuk sebenarnya.
Ini melegakan karena rasanya sudah banyak disesuaikan untuk hidangan penutup seperti es krim yang lezat.
Menu ini dihadirkan bersama tiga varian 'normal' lainnya yaitu plain, matcha alias green tea dan hojicha. Harga yang dibanderol cukup terjangkau sekitar Rp 55 ribu untuk satu porsi es krim yang disajikan dalam bentuk cup.
