Infografis
Suara.com - Panitia perayaan Idul Adha di Masjid Istiqlal, Jakata Pusat, mulai memotong hewan qurban sekitar pukul 17.00 WIB.
Sapi qurban dari Presiden Joko Widodo mendapatkan giliran pertama masuk ke pemotongan. Sapi berjenis ongole tersebut dipotong oleh tim dari Rumah Potong Hewan Pulogadung.
Sebelum disembelih, sapi seberat 1,5 ton tersebut diperiksa kesehatannya dan dokter Farida memastikan sehat.
"Suhunya dibawah 40 derajat celcius. Kalau di atasnya berarti sakit," kata Farida.
Setelah itu, sapi dibawa ke tempat pemotongan. Ketika akan direbahkan, sapi berwarna putih kehitam-hitaman tersebut berontak dengan menghental-hentakkan kaki kiri bagian belakang.
Melihat reaksi tersebut, tim jagal melilit ke kaki sapi. Sejurus kemudian, sapi jatuh. Tim jagal pun mulai memotong leher dengan ditandai takbir.
Setelah pemotongan selesai, darah yang mengalir segera dibersihkan.
Giliran sapi qurban Wakil Presiden Jusuf Kalla yang masuk ke tempat pemotongan. Sapi seberat 1,3 ton tersebut tidak memberikan perlawanan seperti yang dilakukan sapi dari Jokowi.
Tim jagal hanya mengeluarkan sekali hentakkan, sapi langsung jatuh.
Masjid Istiqlal menerima 27 ekor sapi dan 26 ekor kambing yang berasal dari berbagai pihak. Targetnya, nanti akan didapatkan empat ribu kantong untuk disalurkan ke masyarakat lewat masjid, yayasan, atau kantor RT, dan RW.
