"Kita kan perang dengan mafia-mafia seperti ini. Operasi pasar diharapkan juga untuk bisa menekan pedagang besar, mafia-mafia," kata Djarot.
"Bahwa pemerintah mampu. Kita anggaran ada, stok ada. Kamu jangan main-main nimbun barang. Maka operasi pasar terus kita lakukan,"ungkapnya.
Operasi pasar akan dilakukan PD Pasar Jaya bekerjasama dengan Perum Bulog selama sebulan kedepan. Operasi pasar ini sebagai penerjemahan atas keinginan Presiden Joko Widodo yang meminta kementerian terkait menurunkan harga bahan pangan pokok.
Harga daging sapi yang dijual Perum Bulog sekitar Rp89 ribu sampai Rp98 ribu per kilogram. Sedangkan untuk komoditas cabai keriting dijual Rp18 ribu per kilogram, minyak goreng dijual Rp21 ribu per liter, gula pasir Rp14 ribu per kilogram, sedangkan untuk beras mulai dari Rp37 ribu hingga Rp58 ribu per 5 kilogram.