“Kami hanya menggunakan teknik pengawetan secara fisika yaitu melalui proses tekanan pada saat pengalengan, sama sekali tidak memakai bahan pengawet kimia, “ ujar Angwar.
Sari tempe kental manis sudah dipatenkan dan dijamin aman karena berbasis pangan lokal dengan menggunakan tempe segar, higienis.
"Produk ini salah satu produk hasil riset yang diunggulkan, saat ini sudah ada pihak industri yang tertarik untuk mengomersilkan dan kami sudah melakukan MoU," kata Angwar dan berharap agar produknya dapat diterima oleh masyarakat.