Di Bakoel Koffie, katanya, memiliki racikan khusus, dimana dalam pengolahan kopi memakai mesin khusus yang tak dimiliki kedai kopi lainnya. Kopi di Bakoel Koffie, katanya, berasal dari daerah, seperti Sumatera, Jawa, dan Sulawesi.
"Kopi kita racik sendiri, mulai dari proses penggorengan biji kopi memakai mesin sendiri, kita nggak ambil dari supplier. Makanya kopi di sini punya cita rasa khas Bakoel Koffie, karena kita meracik sendiri," katanya.