Infografis
Nasi Campur Probolinggo
Paduan nasi dengan lauk seperti ayam goreng, dendeng sapi, serundeng, dan sambal.
Setiap penjual memiliki ciri khas bumbu masing-masing, namun semuanya menggunakan rempah Jawa Timur yang kuat.
Sego Jagung
Campuran nasi dan jagung pipil yang dikukus, disajikan dengan sayur urap, ikan asin, tempe, dan sambal. Menu ini adalah warisan kuliner rakyat yang kini jadi primadona pecinta makanan sehat.
Kupang Kraton
Berasal dari hewan laut kecil bernama kupang, dimasak dengan bumbu petis dan disajikan bersama lontong dan sate kerang. Cocok disantap saat masih hangat.
Rujak Cingur Probolinggo
Hampir mirip dengan rujak cingur Surabaya, tapi di sini penggunaan petisnya lebih pekat.
Baca Juga: Lupakan Rendang, Ini 7 Kuliner Khas Bengkulu yang Lebih Menggoda Lidah
Campurannya terdiri dari irisan cingur (hidung sapi), sayur rebus, tahu, tempe, dan bumbu kacang-petis.
