Infografis
Suara.com - Hong Kong dengan deretan Gedung pencakar langitnya, ternyata juga merupakan magnet rasa bagi para pecinta makanan dari seluruh penjuru dunia.
Dengan perpaduan unik antara tradisi dan inovasi, Hong Kong menawarkan pengalaman kuliner yang tak tertandingi — mulai dari jajanan kaki lima yang legendaris, restoran keluarga turun-temurun, hingga restoran bintang Michelin kelas dunia. Tak heran jika Hong Kong kembali menjadi sorotan dalam berbagai ajang penghargaan dan daftar rekomendasi kuliner internasional.
Terbaru, Hong Kong menempatkan tiga perwakilannya di posisi tiga teratas dalam dua ajang prestisius, yaitu Asia’s 50 Best Restaurants 2025 dan Asia’s 50 Best Bars 2024.
Daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2025 diumumkan pada 26 Maret 2025 dalam sebuah seremoni di Seoul. Restoran Gaggan di Bangkok dinobatkan sebagai restoran terbaik, sementara dua restoran asal Hong Kong, yaitu The Chairman dan WING, berhasil menempati posisi kedua dan ketiga, masing-masing naik peringkat dibandingkan tahun sebelumnya.
Vicky Cheng, Chef sekaligus Pemilik WING, juga meraih penghargaan bergengsi Inedit Damm Chefs' Choice Award yang dipilih oleh sesama profesional industri.
Prestasi ini melengkapi perjalanan luar biasa kuliner Hong Kong dalam 12 bulan terakhir, yang dimulai saat Bar Leone mengejutkan dunia perhotelan dengan debutnya langsung di peringkat pertama dalam Asia’s 50 Best Bars 2024 — menjadi bar pertama yang mencapai prestasi tersebut dalam sejarah penghargaan ini.
"Diakui sebagai salah satu restoran terbaik di Asia adalah kehormatan luar biasa bagi tim kami dan mencerminkan komitmen kami dalam mendorong batas-batas kreativitas kuliner. Kami bangga bisa menjadi bagian dari warisan kuliner Hong Kong yang kaya, dan pengakuan ini semakin menyemangati kami untuk terus menjelajahi cakrawala gastronomi baru," kata Vicky Cheng.
Hong Kong sejak lama dikenal oleh para penikmat kuliner dan pelaku industri global sebagai salah satu kota gastronomi terbaik di dunia — dengan ragam dan kedalaman pilihan restoran serta hidangan yang luar biasa.
Pengakuan terbaru ini semakin memperkuat posisi Hong Kong sebagai destinasi unggulan bagi para pencinta makanan dan minuman, dengan lanskap perhotelan yang terus berkembang serta menjadi garda terdepan dalam hal kreativitas dan inovasi.
Baca Juga: Gunakan Banyak Robot, Hong Kong Bakal Dilanda Tsunami PHK
Keberhasilan Hong Kong di ajang Asia’s 50 Best Restaurants dan Bars semakin menegaskan kota ini sebagai destinasi utama untuk keunggulan gastronomi.
