Infografis
Buah yang digunakan pun variatif, seperti kedondong, mangga muda, nanas, hingga bengkuang. Dinamakan 'Rujak Kolam' karena banyak dijajakan di sekitar area Kolam Renang Tirta Binjai sejak zaman dulu.
3. Mie Balap Binjai
Mie ini punya ciri khas dimasak super cepat dan disajikan panas-panas dengan topping tauge, sawi, dan potongan daging ayam atau seafood.
Proses masaknya cepat—itulah kenapa disebut 'balap'. Yang bikin spesial adalah penggunaan kecap khas lokal yang memberi rasa gurih manis yang pas.
Bisa ditemukan di banyak warung sarapan pagi di sekitar Binjai Timur.
4. Gulai Siput Sawah
Bagi yang doyan makanan ekstrem, gulai siput sawah atau yang dikenal dengan sebutan 'Gulai Tutut' wajib dicoba.
Siput dibersihkan lalu dimasak dengan santan, daun kunyit, serai, dan cabai.
Rasanya gurih pedas dengan aroma rempah yang kuat. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal andaliman.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Buku untuk Belajar Mindfulness ala Orang Jepang, Wajib Baca!
5. Pisang Sale Binjai
