Infografis
Hidangan ini juga menjadi cukup populer selama Perang China-Jepang dan akhirnya menjadi makanan tradisional khas di Yunnan, China barat daya.
Di sisi lain, di musim panas, pedagang di provinsi Jiangxi juga menawarkan camilan unik berupa es balok panggang yang dibumbui dengan jinten, cabai, dan bubuk merica, memberikan pengalaman kuliner yang memadukan sensasi dingin dan pedas.
