5 Kuliner Unik di China, Salah Satunya Sate Tanpa Daging yang Laris Manis

Suara.com - China memang dikenal kaya dengan berbagai inovasi teknologinya. Tapi siapa sangka, negara tirai bambu itu punya kuliner yang tak biasa.

Terbaru, marak di media sosial kuliner China yang jauh dari kata lazim. Pasalnya tampak jajanan sate tanpa daging yang uniknya laku penjual.

Momen itu tampak dalam unggahan akun Instagram @rumpi_gosip.

Pada video tersebut, tampak sang juru masak membakar tusuk sate. Kemudian tusuk sate tersebut dibumbui dan dibakar tanpa ada daging.

Cara makannya adalah dengan menjilat tusuk sate yang sudah dibumbui.

“Kuliner unik! Sate tanpa daging di China, hanya tusuk diberi bumbu,” tulisan dalam video.

Unggahan tersebut sontak menuai berbagai respons dari warganet.

“Yang punya usaha sih untung banyak, yang beli pikirannya gimana?” komentar warganet.

"Untung banyak ini sih yang jual," imbih warganet lain.

Baca Juga: Krisis Warisan Rasa di Tengah Globalisasi: Mampukah Kuliner Lokal Bertahan?

“Ada-ada aja orang di negara maju,” tulis warganet di kolom komentar.

“Jual mi lidi laku kali ya kalau di sana,” timpal lainnya.

Kuliner Unik Lain di China

Selain sate lidi, berikut 4 kuliner unik lain di China, antara lain:

 1. Sate Kalajengking

Sate kalajengking jadi salah satu kuliner yang sering kali dijumpai di jalanan Chuna.

Jajanan ini sering kali dianggap aneh namun ada di beberapa street food di Beijing. Selain kalajengking biasanya juga dijajakan makanan serangga seperti kelabang..

Serangga yang mayoritas ditakuti oleh sebagian orang inu malah dijadikan snack oleh masyarakat Tiongkok.

Hidangan ini digoreng atau dipanggang kering lalu dibalut dengan semacam bumbu dan minyak. Kemudian ditusuk lalu dimakan selayaknya sate ayam. Racun dan sengat kalajengking sendiri dikenal akan kaya protein.

2. Tahu busuk China

Meskipun tahu ini beraroma busuk, banyak warga lokal yang menyukai tahu ini sebagai snack jajanan.

Tahu busuk Chuna dikenal dengan sebutan Chou Douf. Kuliner ini memiliki bau yang menyengat seperti kaos kaki basah dikarenakan fermentasi yang dilakukan selama beberapa hari. Namun rasanya yang nikmat bahkan menjadi favorit kerajaan China.

3. Sate Kuda Laut

Makanan unik ini juga menjadi salah satu makanan yang ditemukan di street food China. Sate kuda biasanya dijajakan usai dimasak dengan digoreng kering dan diberikan bumbu.

Kendati demikian, para turis perlu berhati-hatu usai memakan sate kuda laut terutama bagian ujungnya yang tajam.

Mengonsumsi kuda laut sendiri dipercaya dapat menyembuhkan asma dan meningkatkan kinerja seksual.

4. Tumis Batu

Tumis batu juga belakangan banyak dijajakan di China. Makanan tersebut dikenal dengan nama Suodiu ().

Makanan ini merupakan jajanan yang terbuat dari batu kali yang dicampur dengan beberapa bumbu dan rempah-rempah.

Rupanya tumis batu punya sejarahnya sendiri.

Tumis batu berawal dari tukang perahu zaman dulu yang harus bekerja meninggalkan rumah selama berbulan-bulan. Kala itu belum tersedia makanan instan serta pengawet makanan, maka para pekerja ini hanya membawa makanan seadanya.

Jika persediaan habis, mereka akan berburu ikan. Tapi jika ikan sulit ditemukan, para tukang perahu hanya menggunakan batu sebagai makanan karena batu merupakan tempat persembunyian ikan.

Itulah beberapa makanan unik di China yang bisa Anda cicipi di jalanan. Mana yang bikin Anda tertarik mencoba?