Infografis
4. Tambahkan air mendidih yang telah dicampur kopi agar rasa cokelat lebih keluar dan kue lebih moist.
5. Oles loyang dengan mentega atau minyak sayur, lalu alas dengan baking paper agar kue tidak lengket.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan sedikit agar udara dalam adonan keluar.
7. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit.
Membuat Ganache:
1. Lelehkan dark chocolate di atas api kecil.
2. Hangatkan whipping cream agar suhunya sama dengan cokelat, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan butter untuk memberikan sedikit rasa gurih, lalu simpan di kulkas hingga teksturnya seperti selai cokelat.
4. Setelah kue matang dan dingin, oleskan ganache hingga menutupi seluruh permukaannya. Kue cokelat BCL pun selesai dan bisa dinikmati.
Baca Juga: 7 Ide OOTD Lebaran ala Dian Sastrowardoyo, Simpel Tapi Berkelas Lengkap dengan Harganya
Bagi para penggemar dan pecinta kue cokelat, resep ini bisa menjadi alternatif untuk menambah sajian istimewa di meja Lebaran.
