Infografis
2. Siapkan panci berisi air.
3. Masak air sampai benar-benar mendidih.
4. Masukkan potongan daging yang ingin dimasak. Rebus selama 5 menit dengan posisi panci ditutup.
5. Langkah berikutnya, matikan api kompor dan tutup rapat panci. Pastikan panci tertutup dengan rapat dan jangan dibuka selama kurang lebih 30 menit.
6. Setelah daging didiamkan sekitar setengah jam, nyalakan kembali api kompor. Rebus kembali daging selama 7 menit.
7. Jika sudah, cek kembali testur dagingnya.
8. Jika tekstur daging sudah dirasa pas, Anda pun bisa mengolah daging menjadi rendang dengan manambahkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.
