Rekomendasi Alat untuk Membuat Kue Manis dan Lembut

Susu kental manis juga memberikan pewarnaan pada makanan. Kue yang dibuat pun jadi lebih menarik, sesuai warna pada susu. Misalnya, susu kental manis rasa coklat menghasilkan pewarnaan coklat, rasa stroberi menjadi cenderung pink, atau rasa original membuat warna putih susu.

Sama seperti gula pasir dan susu evaporasi, susu kental manis juga mampu mengikat kadar air pada adonan. Adonan yang terjaga kelembabannya cenderung menjadi lembut teksturnya. ***