Infografis
Suara.com - Steak Hotel by HOLYCOW! yang mengawali perjalanannya dari warung steak sederhana yang ikonik di Radio Dalam, Jakarta Selatan, pada 10 Maret 2010, kini telah berkembang menjadi pionir resto steak lokal berkualitas dengan harga bersahabat di berbagai wilayah Indonesia. Merayakan hari jadinya yang ke-15, restoran ini pun menghadirkan menu spesial Sumatra Wagyu Ribeye 15 Days Dry Aged 300 gram.
Wynda Mardio, Founder Steak Hotel by HOLYCOW!, mengatakan bahwa sejak awal restoran tersebut didirikan dengan misi untuk menyajikan steak berkualitas dengan harga terjangkau bagi masyarakat.
Selama 15 tahun perjalanannya, Wynda mengelola langsung seluruh operasional tanpa sistem waralaba untuk memastikan standar kualitas tetap terjaga di setiap TKP (Tempat Karnivora Pesta).
Kini, dengan 15 TKP di berbagai kota, restoran steak miliknya terus berkembang dengan menghadirkan inovasi, baik dalam menu maupun layanan, seperti menu terbatas Private Selection, fasilitas Meat Shop, dan menu ready-to-cook Make Your Own HOLYCOW! yang tersedia di supermarket, memungkinkan pelanggan menikmati steak berkualitas dari rumah.
“Kami juga terus berupaya memenuhi keinginan dan selera kuliner pelanggan yang terus berubah dengan menghadirkan pengalaman makan steak yang lebih menyenangkan. Selama lebih dari satu dekade kami telah berkolaborasi bersama berbagai pihak seperti Kemenparekraf, chef ternama, serta selebritas pecinta steak untuk menghadirkan menu spesial yang unik," kata Wynda.
Berkat inovasi dan upaya ini, sepanjang 2024, restoran steak ini mencatat jumlah porsi steak yang disajikan meningkat 57% dibandingkan tahun sebelumnya.
Pencapaian ini kemudian menjadi motivasi untuk terus menghadirkan pengalaman makan steak terbaik bagi para pecinta daging di Indonesia.
Sebagai bentuk apresiasi kepada pelanggan yang telah setia menemani perjalanan selama 15 tahun, Steak Hotel by HOLYCOW! menghadirkan kampanye ulang tahun H15TORY, yang menawarkan menu spesial Sumatra Wagyu Ribeye 15 Days Dry Aged 300 gram.
Menu ini menggunakan daging Wagyu Sumatra MB 4-5, yang diproses dengan teknik dry aging selama 15 hari, menghasilkan tekstur yang lebih lembut serta rasa yang lebih kaya dan gurih.
Baca Juga: Azka Ditabok Deddy Corbuzier Kalau Tolak Nasi Boks, Padahal Makannya Nasi Padang Lauk Wagyu
Selain itu, menu ini disajikan dengan truffle fries, sea salt, dan mushroom sauce, yang semakin menyempurnakan cita rasanya.
