Infografis
Suara.com - Nana Mirdad rutin berbagi aktivitas sehari-harinya yang inspiratif. Tak terkecuali resep makanan yang lezat dan menggoda selera. Resep terbaru yang dibagikan istri Andrew White ini adalah soto betawi creamy dan gurih.
Resep soto betawi creamy ala Nana Mirdad ini tentu bisa jadi ide menu lebaran 2025. Selain gurih, soto betawi juga menawarkan cita rasa otentik yang cocok disajikan di acara-acara besar.
Nana Mirdad membagikan resep soto betawi creamy dan gurih melalui akun Instagram resminya, @nanamirdad_. Menurutnya, makanan khas Betawi ini sangat nagih di lidah. Adapun konten memasak Nana Mirdad ini diberi nama Cooking with The Whites.
"Salah satu menu yang kalian sering tagih, Soto Betawi. Buat yang suka rasa creamy dan gurih, aku yakin kalian akan jatuh cinta. Bahannya emang banyak tapi, worth cooking," tulis Nana Mirdad dalam caption Instagram, seperti dikutip Suara.com, Minggu (23/3/2025).
Nana Mirdad mengatakan bahwa menu soto betawi sangat cocok dinikmati di tengah cuaca hujan. Kebetulan, banyak daerah di Indonesia yang belakangan ini masih terus diguyur hujan.
"Kali ini kita mau memasak soto betawi. Belakangan kan hujan terus, mendung, jadi paling enak banget makan soto betawi. Let's get cooking," ajak Nana Mirdad dalam video tersebut.
Bahan Soto Betawi Creamy ala Nana Mirdad
Nana Mirdad membagi bahan membuat soto betawi menjadi tiga kategori. Pertama adalah bahan membuat bumbu halus soto betawi. Kedua adalah bahan tumisan. Sedangkan terakhir adalah bahan lainnya. Intip rincian di bawah ini.
1. Bahan bumbu halus
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Pulen dan Wangi ala Nana Mirdad: Simple buat Buka Puasa
- 10 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 5 buah kemiri (sangrai)
- 1 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jinten
2. Bahan tumisan
