Infografis
Jangan buru-buru membuang lontong yang tersisa, karena masih bisa disimpan dan tetap awet setidaknya hingga dua hari berikutnya. Cara paling praktis adalah dengan menyimpannya di kulkas semalaman. Namun, hindari meletakkannya di dalam freezer, karena saat dikeluarkan lontong bisa menjadi lembek dan berair.
2. Kukus Sebelum Dikonsumsi
Saat hendak dikonsumsi kembali, keluarkan lontong dari kulkas dan kukus sebentar di dalam panci. Tidak perlu mengukus terlalu lama, cukup hingga lontong terasa panas agar teksturnya tetap terjaga dan tidak rusak.
Dengan cara ini, lontong dapat bertahan lebih lama tanpa kehilangan kualitasnya. Namun pastikan untuk menyimpan lontong maksimal sampai 2 hari saja ya.
Kontributor : Trias Rohmadoni
