Infografis
7. Goreng Dengan Minyak Baru
Minyak baru akan menghasilkan kacang bawang yang lebih bersih dan renyah. Hindari menggunakan minyak bekas karena dapat mempengaruhi rasa dan warna kacang.
8. Jangan Goreng Terlalu Lama
Goreng kacang dengan api sedang dan jangan terlalu lama. Kacang yang terlalu lama digoreng akan menjadi gosong dan pahit.
9. Goreng Sampai Berwarna Kuning Keemasan
Angkat kacang saat sudah berwarna kuning keemasan. Warna ini menandakan kacang sudah matang dan renyah.
10. Tiriskan Kacang Setelah Digoreng
Tiriskan kacang di atas tisu dapur atau rak kawat untuk menghilangkan sisa minyak. Kacang yang ditiriskan dengan baik akan lebih renyah dan tahan lama.
11. Dinginkan Sebelum Disimpan
Sebelum disimpan dalam wadah tertutup rapat, pastikan kacang sudah benar-benar dingin. Penyimpanan kacang dalam kondisi hangat dapat membuatnya cepat kehilangan kerenyahannya.
Tips Menyimpan Kacang Bawang
Berikut beberapa langkah yang bisa Anda lakukan untuk menjaga kerenyahan dan kesegarannya lebih lama.
1. Gunakan Wadah Kedap Udara
Simpan kacang bawang dalam toples atau wadah kedap udara untuk mencegah udara luar masuk dan membuatnya lembab. Jika memungkinkan, gunakan toples kaca atau plastik berkualitas baik dengan penutup rapat.
Baca Juga: Harga Tiket Masuk Candi Borobudur Terbaru Libur Lebaran 2025, Ini Cara Membelinya
2. Tambahkan Silica Gel atau Daun Salam
