Infografis
Suara.com - Dalam rangka menyambut hari lebaran dan tamu yang akan hadir ke rumah, Anda mungkin sudah memikirkan kue kering apa saja yang akan disajikan di meja. Anda mungkin juga sudah berpikir untuk membuat sendiri atau beli dalam jumlah banyak.
Ada beragam kelebihan dari membuat kue kering lebaran sendiri di rumah. Contohnya, Anda bisa semakin akrab dengan anggota keluarga yang Anda ajak berkreasi membuat kue kering lebaran.
Selain itu, Anda bisa berkreasi membuat kue kering unik dan cantik hasil cetakan Anda sendiri meskipun resepnya meniru resep orang lain. Bahkan Anda bisa membuat dalam jumlah lebih banyak daripada membeli.
Kalau Anda berminat untuk membuat sendiri kue kering lebaran di rumah, Anda mungkin bisa mencoba resep kue kering lebaran unik dan cantik. Berikut beberapa resep kua lebaran yang bisa ditiru di rumah.
1. Kue kacang klasik
Sediakan bahan-bahan berupa:
- 250 gram kacang tanah yang sudah disangrai dan diblender
- 400 gram tepung terigu
- 150 mili liter minyak kelapa
- 100 gram gula halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 kuning telur buat olesan
Kalau bahan-bahan sudah tersedia, lanjutkan ke proses pembuatan dimulai dari sangrai dulu kacang tanah yang belum disangrai. Kalau sudah disangrai bisa langsung campurkan dengan tepung, kacang, garam, dan gula. Setelah tercampur, tuang minyak kelapa pelan-pelan jangan langsung semua.
Setelah itu diuleni sampai kalis. Kalau sudah cetak adonan dengan bentuk sesuai keinginan Anda. Ketebalan juga disesuaikan, tetapi umumnya agar tampilannya tetap cantik, lebih baik bila ketebalan tidak lebih dari 1 cm.
Panaskan oven terlebih dahulu 150 derajat celcius kurang lebih 35-40 menit. Selanjutnya masukkan Loyang berisi adonan kue yang sudah dicetak dan ditata dengan baik. Panggang selama tiga puluh lima menit.
Kalau sudah 35 menit, keluarkan dan dinginkan. Setelah itu diolesi dengan kuning telur yang sudah dikocok. Setelah semua adonan diolesi, panggang lagi kurang lebih 7 menit. Ketika sudah matang, kue kacang sudah bisa disajikan.
Baca Juga: Trik Anti Gagal Membuat Kue Putri Salju yang Sempurna
Jangan lupa untuk menatanya dengan cantik di dalam toples lebaran.
