Infografis
Suara.com - Kurma keju almond tengah viral sebagai camilan lezat yang memadukan rasa manis, gurih, dan renyah dalam satu gigitan. Paduan kurma lembut, keju creamy, dan almond panggang ini sangat cocok untuk sajian Ramadan atau sekadar camilan sehat.
Namun, karena bahan dan cita rasanya yang unik, tak ayal membuat satu toples camilan kurma keju almond ini dijual dengan harga yang agak mahal. Tak ada salahnya jika ingin membuat sendiri untuk memenuhi rasa penasaran.
Berikut resep mudah membuat kurma keju almond yang bisa Anda coba di rumah!
Resep Kurma Keju Almond
Baca Juga: Resep Bumbu Dasar Kuning ala Chef Rudy Choirudin, Bisa untuk Opor Ayam Spesial Lebaran
Bahan-Bahan:
- 10 butir kurma Medjool (atau kurma lainnya, pilih yang besar)
- 50 gram keju krim (cream cheese)
- 10 butir almond panggang utuh
- 1 sdm madu (opsional)
- Cokelat leleh atau bubuk kayu manis (opsional, untuk topping)
Cara Membuat:
- Belah kurma secara memanjang tanpa memutuskan bagian bawahnya.
- Keluarkan bijinya dan sisihkan.
- Isi dengan Keju
- Ambil sedikit keju krim menggunakan sendok kecil atau piping bag.
- Masukkan ke dalam bagian tengah kurma yang telah dibelah.
- Tambahkan Almond
- Letakkan satu butir almond panggang di atas keju krim.
- Tekan sedikit agar almond menempel sempurna.
- Tambahkan Topping (Opsional)
- Bisa ditambahkan madu untuk rasa lebih manis.
- Celupkan ujung kurma ke dalam cokelat leleh untuk variasi rasa.
- Taburi sedikit bubuk kayu manis untuk aroma khas.
- Dinginkan Sebentar
Simpan di dalam kulkas selama 15-30 menit agar teksturnya lebih nikmat.
Tips:
Gunakan kurma Medjool karena teksturnya lembut dan ukurannya besar.
Panggang almond sebentar untuk memberikan rasa yang lebih renyah.
Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar tetap segar.
Baca Juga: 3 Resep Menu Buka Puasa Lezat ala Shireen Sungkar, Masaknya Cuma Butuh 30 Menit
Kurma keju almond siap dinikmati! Camilan sehat ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan energi, cocok untuk menu berbuka puasa atau camilan harian. Selamat mencoba!
