Infografis
Suara.com - Memasuki bulan Ramadan 2025, umat Muslim menjalankan ibadah puasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari.
Saat waktu berbuka tiba, makanan yang sederhana namun tetap bergizi menjadi pilihan tepat untuk memulihkan energi setelah seharian berpuasa.
Berikut beberapa rekomendasi menu buka puasa sederhana yang praktis dan bergizi:
Sup Ayam
Menggunakan bahan dasar ayam dan sayuran seperti wortel serta jagung. Cocok disajikan dengan nasi hangat atau mie. Memasaknya hanya perlu merebus bahan dengan bumbu dasar.
Tumis Sayuran
Cepat dibuat dengan kombinasi sayuran seperti brokoli, wortel, atau buncis. Cukup tumis bawang putih, tambahkan sayuran, dan bumbui dengan garam/kaldu.
Sambal Goreng Kentang
Kentang digoreng lalu dicampur sambal sederhana (bawang merah, bawang putih, cabai). Bisa ditambahkan telur atau tahu untuk variasi.
Nasi Goreng
Memanfaatkan nasi sisa dengan tambahan telur, sayuran, dan bumbu dasar seperti kecap. Bisa disajikan dengan kerupuk atau acar.
Bakwan Udang
Campuran udang kecil dengan tepung dan sayuran seperti wortel/kol. Goreng hingga renyah, cocok sebagai takjil gurih.
Sayur Bening
Menggunakan bayam, jagung, atau labu siam yang direbus dengan kaldu. Memasak hanya membutuhkan waktu 15-20 menit.
Omelet Sayuran
Telur dikocok dengan irisan wortel, jamur, atau daun bawang. Dimasak dalam wajan anti lengket tanpa perlu banyak minyak.
Semua menu ini menggunakan bahan terjangkau dan proses memasak kurang dari 30 menit. Untuk nutrisi seimbang, kombinasikan sumber protein (ayam/telur/tahu), karbohidrat (nasi/kentang), dan serat (sayuran).
