Infografis
Suara.com - Nikita Mirzani beberapa waktu lalu menambah bisnis di bidang kuliner dengan membuka restoran bernama Mie Ami. Restoran tersebut berlokasi di kawasan Cempaka Putih, Jakarta Pusat.
Sejak resmi dibuka pada Desember 2025 lalu, restoran itu terpantau masih ramai pembeli. Para influencer dan food vlogger pun nampak mencicipi restoran tersebut, tak terkecuali Hanif Khairullah alias Mamank Kuliner.
Dalam konten terbaru di YouTube, Mamank Kuliner membeberkan bahwa ia sebenarnya sudah kali ketiga mendatangi Mie Ami. Namun sebelumnya ia tak bisa mencicipi lantaran mie yang tidak tersedia lalu kemasan yang habis.
Kali ini, ia memesan dua menu untuk diulas yakni bakso polos dan mie yamin tetelan. Pertama, ia mencoba bakso polos seharga Rp33 ribu, ia juga menambahkan bakso telur yang satu bijinya Rp20 ribu.
Baca Juga: Selain Kafe Bagel, Nagita Slavina Juga Cuek Santap Mie yang Mengandung Minyak Babi
Mencicipi kuahnya, ia tidak terlalu suka. Sebab kuahnya cenderung asin dan rasa kaldu sapinya sangat tipis. "Dia mungkin pakai rebusan sapi beneran, cuma lebih ketutup sama kaldu sapi bubuknya, makanya asin bener," ujarnya, dikutip Kamis (13/2).
Namun rasa baksonya sendiri ia memberi pujian, karena enak dan teksturnya yang kenyal namun tetap berdaging. "Baksonya udah premium, kuahnya kagak, menurut gue kayak gitu," bebernya.
Tapi soal bakso telur, ia cukup kecewa. Karena isinya hanya telur puyuh yang kecil, sehingga yang terasa justru daging cincang. Mamank Kuliner juga kurang cocok dengan sambal yang diberikan, sebab ada aroma hangus.
Berlanjut ke menu kedua, ada Mie Yamie Tetelan dengan harga Rp69 ribu. "Ini harga seporsinya lumayan bikin gue kaget, karena gue kaum mendang-mending," ungkapnya.
Mie yamin yang disajikan memiliki tekstur pipih serta bercita rasa manis dengan topping ayam halus dan pangsit goreng. Soal rasa, baginya mie yamin itu tidak istimewa karena bumbunya yang simpel.
Namun tetelan yang diberikan nampak mengobati kekecewaan. Sebab dalam semangkuk tetelan itu, terdapat cukup banyak potongan daging sapi serta kuah yang berkaldu.
Secara keseluruhan, ia kurang cocok dengan cita rasa menu Mie Ami. Mamank Kuliner merasa ada beberapa aspek yang bisa ditingkatkan lagi.
"Semua itu balik lagi ke selera, karena pas gue lihat tadi ke sana sampai waiting list, berarti yang suka banyak, jadi cobain aja deh sendiri," pungkasnya.
