Infografis
Suara.com - Memasuki awal tahun 2025, Cibubur Junction kembali menghadirkan pengalaman kuliner yang menggugah selera melalui festival "Kuah Kuah Pedas".
Gelaran ini menjadi ajang tahunan yang dinantikan pecinta kuliner, terutama bagi mereka yang gemar menyantap hidangan berkuah kaya rempah dengan cita rasa pedas yang khas.
Festival yang berlangsung dari 29 Januari hingga 16 Februari 2025 ini bertepatan dengan perayaan Imlek, menjadikannya bukan sekadar pesta kuliner, tetapi juga bagian dari kemeriahan tahun baru dengan nuansa khas Tiongkok yang memikat.
Dekorasi bertema Chinese New Year, seperti lampion warna-warni dan gerbang tematik, turut memperkaya pengalaman kuliner para pengunjung.
Kuliner Nusantara dalam Sajian Berkuah dan Pedas
Bukan hanya soal pedas, festival ini juga membawa misi untuk melestarikan kuliner Nusantara dengan menyajikan berbagai hidangan tradisional dari berbagai daerah.
Lebih dari 45 menu pilihan dihadirkan, mulai dari soto, gulai, hingga olahan khas yang terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa.
Beberapa menu yang menarik perhatian di antaranya adalah Tongseng & Tengkleng Huh Hah, Sop & Iga Rica-Rica, Soto Betawi H. Agus Barito, Mie Kocok Bandung Marika, hingga Seblak Jeletet Murni & Gohyong.
Setiap hidangan menawarkan sensasi tersendiri, mulai dari rasa pedas yang menggigit hingga rempah yang memberikan kehangatan, sangat cocok untuk dinikmati di musim hujan yang masih berlangsung.
Baca Juga: Kabar Duka: Shancai 'Meteor Garden' Tutup Usia, Dee Hsu Ungkap Penyebabnya
Tak hanya itu, bagi pencinta makanan pedas dalam bentuk lain, festival ini juga menghadirkan Gudeg Mercon Bu Prih, Cimol Bojot & Mie Jebew, serta Nasgor Semar Semarang yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera.
