Infografis
Suara.com - Sushi merupakan hidangan khas Jepang yang terdiri dari nasi yang dibumbui dengan cuka, gula, dan garam, yang biasanya disajikan bersama ikan mentah atau bahan lainnya seperti sayuran, telur, atau daging.
Ada berbagai jenis sushi yang populer di Jepang, di antaranya Nigiri yaitu potongan ikan segar yang disajikan di atas nasi yang dipadatkan. Bisa berupa ikan seperti tuna (maguro), salmon (sake), atau udang (ebi).
Selain itu ada Sashimi terdiri dari Ikan segar yang disajikan tanpa nasi, hanya irisan tipis dari berbagai jenis ikan atau seafood lainnya.
Di Jepang juga ada berbagai macam topping untuk sushi, seperti wasabi, kecap asin, dan acar jahe yang sering digunakan untuk meningkatkan cita rasa.
Baca Juga: 5 Film Indonesia Tema Kuliner, Terbaru Rahasia Rasa
Saat ini sushi jadi salah satu makanan Jepang yang digemari di Indonesia.
Jika ingin mencicipi sushi, Kamu bisa melihat rekomendasi dari konten kreator kuliner TikTok, Aini Rauhl.
Dikenal dengan gaya makannya yang khas dan santai, TikToker ini sukses menghiasi FYP TikTok dengan konten kuliner yang menggugah selera.
Dengan pendekatan autentik yang apa adanya, Aini berhasil menciptakan pengalaman kuliner yang relatable dan menarik perhatian.
Sebagai exclusive talent Fast Fluence dan Gushcloud Indonesia, Aini kini memiliki 193,6 ribu followers di TikTok dan 34,5 ribu followers di Instagram.
Baca Juga: Tips Memilih Restoran yang Cocok Buat Keluarga saat Liburan Tiba
Berikut adalah 4 restoran sushi favorit Aini Rauhl yang wajib kamu coba:
Umaku Sushi Bintaro
Umaku Sushi dikenal sebagai surga bagi penggemar sushi yang rela antre demi pengalaman makan yang memuaskan. Harga sushi di sini mulai dari Rp 45.000, dengan menu best seller seperti Volcano Roll, Sakura Roll, Sake Sashimi, Umami, dan Salmon Temari Aburi yang menjadi pilihan favorit Aini.
“Buat kalian yang suka sushi pakai mayo, cobain menu Sakura! Enak banget, alpukatnya terasa, salmonnya besar-besar, dan ada daging di dalamnya,” ujar Aini penuh antusias.
Selain itu, Aini membagikan tips untuk mengenali rasa salmon yang segar. “Kalau mau tahu gimana rasanya salmon yang fresh, itu salmon yang rasanya kaya alpukat,” tambahnya.
Shagi Sushi Antasari
Beralih ke Antasari, Shagi Sushi dikenal dengan menu premium dan rasa yang otentik. Restoran ini menjadi favorit Aini dengan beberapa menu unggulan seperti Shagi Truffle Roll, Salmon Nigiri, Salmon Tuna Salad Bomb, dan Salmon Wakegi Tacos.
“Salmonnya fresh banget, lembut banget, enak banget deh!” ungkap Aini setelah mencoba Salmon Nigiri, menunjukkan betapa istimewanya kualitas bahan di restoran ini.
Salad & Sushi 368 Blok M Plaza
Berada di Blok M Plaza, Salad & Sushi 368 menjadi pilihan ideal bagi pecinta sushi dengan budget ramah. Dengan harga mulai dari Rp 30.000, restoran ini menawarkan rasa yang memuaskan tanpa menguras kantong. Beberapa menu favorit Aini di sini adalah Salmon Nigiri, Tamago Mentai, Inari Spicy Salmon, Chuka Wakame, dan Chuka Idako.
“Enak sih, nggak amis. Nasinya juga ada rasa manis-manisnya, mungkin karena ada tambahan bumbu,” komentar Aini tentang Salmon Nigiri.
Ia juga menambahkan, “Salmonnya tebal, bukan tipe tamago yang manis banget, enak! Pantesan ramai, aku sampai antre sejam, loh!”
Namun, Aini mencatat kekurangan restoran ini adalah kapasitas tempat yang terbatas. Menjelang jam makan, restoran ini selalu penuh oleh pelanggan setia.
SushiYA
Jika biasanya sushi identik dengan harga yang cukup mahal, SushiYA menawarkan pengalaman berbeda. Dengan harga mulai dari Rp 3.000, restoran ini cocok untuk semua kalangan, termasuk para pelajar atau pekerja yang ingin menikmati sushi tanpa perlu khawatir dengan biaya.
Dalam salah satu video viralnya di TikTok, Aini mencicipi berbagai menu seperti Tamago, Nigiri, Chuka Wakame, Salmon Belly, Unagi, dan Salmon.
“Chuka Wakamenya agak amis, tapi menu lain dengan harga murah rasanya enak!”
