Infografis
Pada tahun 1968, Hyatt International menjadi perusahaan publik. Lalu pada tahun 1969, Hyatt mulai melakukan ekspansi usahanya ke Asia Pasifik dengan membuka sebuah hotel baru yaitu Hyatt Regency Hong Kong.
Untuk mempermudah pengklasifikasian hotel-hotel Hyatt yang tersebar di seluruh dunia, maka Hyatt Corporation mulai membuat suatu konsep yang bernama Grand Hyatt dan Park Hyatt.
Hyatt Corporation dan Hyatt International Corporation diambil alih oleh kepentingan bisnis keluarga Pritzker masing-masing pada tahun 1979 dan 1982.
Pada tanggal 31 Desember 2004, secara substansial seluruh aset perhotelan yang dimiliki oleh kepentingan bisnis keluarga Pritzker, termasuk Hyatt Corporation dan Hyatt International Corporation, dikonsolidasikan dalam satu entitas, sekarang Hyatt Hotels Corporation.
Hotel Grand Hyatt Jakarta sendiri baru berdiri pada Juli tahun 1991. Grand Hyatt Jakarta memiliki 415 kamar dan suite mewah untuk pelancong bisnis dan wisatawan. Fasilitas yang ada di hotel ini juga sangat lengkap mulai dari free wifi, kolam renang, restoran, spa, tempat fitnes.
