Sufor vs UHT, Mana Yang Lebih Lengkap Kandungan Gizinya?

Menyadur dari Alodokter, susu UHT telah dipanaskan pada suhu lebih dari 135° Celsius selama beberapa detik. Meski dianggap lebih steril, namun konsumsi susu UHT harus sangat diperhatikan karena susu UHT tidak diperuntukkan untuk segala usia, khususnya bayi.

Selain itu, kandungan zat besi pada susu UHT cukup rendah. Padahal, zat besi memiliki peranan penting mencegah terjadinya anemia dan menjaga kesehatan sel-sel tubuhnya. Sementara susu formula sudah terfortifikasi yang diperkaya dengan berbagai macam zat gizi guna meningkatkan kualitas nutrisinya. 

Susu formula mengandung tambahan nutrisi penting yang kemungkinan tidak ada pada susu UHT seperti prebiotik FOS:GOS, asam lemak esensial omega-3&6, serta AHA, DHA, dan LA. Nutrisi-nutrisi ini dirancang khusus untuk mendukung fungsi pencernaan yang optimal serta perkembangan kognitif anak.

Keunggulan susu formula juga terletak pada efek ramah pada pencernaan anak. Bagi bayi yang baru genap 1 tahun, pencernaannya belum siap menerima protein dan lemak dalam susu sapi murni yang notabene sulit dicerna. Sementara susu formula yang sudah terfortifikasi serat prebiotik FOS:GOS dapat membantu pencernaan bayi.