Selain mengedukasi masyarakat tentang pentingnya kesehatan kolesterol, acara ini juga menjadi ajang pemberdayaan UMKM lokal. Sebanyak 40 UMKM kuliner khas Nusantara, seperti soto Banjar, gado-gado, dan kari lontong, berpartisipasi dalam acara ini.
Mochammad Ibrahim Zainal, Ketua Pelaksana Kulinerun APJI by Nutrive Benecol 2024 selaku salah satu anggota APJI DPD Sulawesi Selatan, menuturkan, “Antusiasme masyarakat Makassar terhadap acara ini luar biasa. Hidangan khas seperti soto Banjar, gado-gado, dan kari lontong menjadi daya tarik utama yang mendongkrak pendapatan UMKM kuliner."