Minuman Nge-tren di Kalangan Anak Gen Z, Ini Lho Bedanya Matcha Vs Green Tea

"Saat ini orang sudah tereduksi antara matcha dan green tea, saat ini gen Z juga banyak yang suka matcha, jadi banyak brand bermunculan untuk matcha, itu yang beda kita pakai matcha harumi. Jadi bukan sekadar kultivar, created dan produsernya, jadi customer respek sama kualitas diberikan," jelas Merisha.

Lebih lanjut, Merisha juga mengatakan agar para pecinta matcha bisa mendapat pengalaman tambahan saat menikmati minuman hijau ini, di kafe Uji Matcha pertama di Bekasi ini pengunjung akan diberikan edukasi seputar matcha dan karakternya. Bahkan para staf juga secara khusus bisa mengedukasi pengujung bagaimana cara meminum teh ala Jepang, sehingga bisa lebih menambah wawasan.

"Ini kita jelaskan juga di uji macha, kita akan mengajrkan cara menikmati ocha dan hojicha. Tradisi minum teh itu ada chanoyu atau sadou. Nah, bukan sekadar minum saja tapi ada manner (tata krama) yang harus diikuti, termasuk ketika manu minum terimakasih sudah menyediakan teh ini, dan segala macam, pakai kata penutup arigatou gozaimasu," pungkas Merisha.