Infografis
Suara.com - Siapa sangka jika kerupuk menjadi satu hal yang berhasil menarik perhatian Lisa BLACKPINK ketika berkunjung ke Indonesia untuk menggelar Fan Meet Up pada Jumat (15/11/2024).
Dalam acara yang berlangsung di Beach City International Stadium (BCIS) Jakarta tersebut, Lisa BLACKPINK bercerita bahwa ia sudah mencicipi berbagai makanan khas Indonesia, salah satunya adalah kerupuk.
"(Sudah menyicipi) Nasi goreng, laksa, dan green curry (kari hijau). And umm, what is this? The cracker," ucap Lisa.
Indra Herlambang sebagai host pun menyebutkan bahwa cracker yang dimaksud adalah kerupuk. Dari situlah Lisa menyebut kerupuk berulang kali.
Baca Juga: Coba Rendang di Atas Panggung, Ini Reaksi Lisa BLACKPINK
Berhasil mencuri perhatian bintang KPOP ternama, apa sebenarnya fakta menarik tentang kerupuk? Berikut ulasannya.
1. Sudah Ada sejak Abad ke-9
Seorang sejarawan kuliner, Fadly Rahman, pernah menyebut bahwa kerupuk ternyata sudah ada di Indonesia sekitar abad ke-9 masehi, tepatnya di tanah Jawa.
Kala itu, ditemukan tulisan kerupuk rambak dalam Prasasti Batu Pura. Kerupuk rambak adalah kerupuk dari kulit sapi atau kerbau.
2. Dibedakan Berdasarkan Golongan
Baca Juga: Fan Meetup di Jakarta, Lisa BLACKPINK Sudah Coba Deretan Makanan Ini: Paling Suka Sama Kerupuk!
Di masa penjajahan, setiap golongan atau kelas masyarakat ternyata biasa menikmati kerupuk yang berbeda. Masyarakat kelas atau atau priyayi biasanya makan kerupuk rambak. Sementara itu, golongan rakyat biasa cukup kerupuk aci. Saat itu, kerupuk sudah seperti makanan pokok.
3. Pabrik Kerupuk Pertama Ada di Tasikmalaya
Pemilik usaha kerupuk pertama di Indonesia adalah seorang pria bernama Sahidin. Ia membuka pabrik kerupuknya di Tasikmalaya pada tahun 1930. Karena usahanya makin berkembang, Sahidin berhasil membuka pabrik kerupuk di daerah lain Indonesia.
4. Punya Banyak Variasi
Fakta menarik lainnya tentang kerupuk adalah rasanya yang beragam. Sebab, saat ini Anda sudah bisa menikmati berbagai kerupuk. Mulai dari kerupuk udang, kulit, melinjo, ikan, dan masih banyak lagi.
5. Tidak Mengandung Vitamin dan Serat
Jika dilihat dari kandungan gizi, kerupuk hampir tidak memiliki vitamin maupun serat. Sebaliknya, kerupuk bisa memiliki kalori hingga 100–150, setara dengan setengah piring nasi. Oleh karena itu, meski rasanya gurih dan nagih, Anda sebaiknya tetap membatasi konsumsi kerupuk.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
