Mengapa harga omakase mahal, salah satu alasannya adalah karena konsep makan ini menawarkan pengalaman yang tidak biasa. Omakase disiapkan secara langsung oleh koki yang berpengalaman.
Proses penyajian dan persiapan setiap hidangan juga dilakukan dengan teknik tinggi yang membutuhkan waktu dan dedikasi.
Kemudian, omakase menggunakan bahan-bahan segar dan premium, sering kali termasuk ikan impor, hasil laut langka, atau sayuran musiman yang dipilih dengan cermat.
Faktor-faktor inilah yang menjadikan omakase lebih dari sekadar makanan, omakase adalah sebuah pengalaman kuliner yang premium. Sehingga wajar bila omakase tidak bisa dinikmati oleh sembarang orang.
Kontributor : Rishna Maulina Pratama