Infografis
Suara.com - Pola makan yang tepat sangat penting dalam mengobati dan mencegah kambuhnya asam urat. Penderita asam urat disarankan mengonsumsi makanan rendah purin untuk mencegah penumpukan kristal asam urat yang bisa memicu nyeri sendi.
Meskipun sayuran umumnya rendah purin, ada beberapa yang harus dibatasi seperti bayam dan asparagus karena kandungan purinnya yang sedang.
Menurut Mayo Clinic, mengonsumsi sayuran secara rutin sangat dianjurkan bagi penderita asam urat karena sayuran kaya akan serat yang baik untuk tubuh dan membantu mengurangi risiko peradangan.
Berikut daftar sayuran yang aman untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat, melansir batamnews.co.id:
1. Kentang
2. Wortel
3. Lobak
4. Tomat
5. Terong
6. Buncis
7. Kacang-kacangan (semua jenis)
8. Biji-bijian (semua jenis)
9. Lentil
10. Sayuran berdaun hijau
11. Jamur
12. Brokoli
Dari daftar di atas, jenis sayuran yang paling direkomendasikan adalah sayuran yang berasal dari akar, seperti wortel dan kentang, karena kandungan purinnya yang paling rendah. Konsumsi sayuran ini secara rutin dapat membantu menjaga kadar asam urat tetap stabil.
Selain sayuran, konsumsi buah-buahan juga sangat dianjurkan untuk penderita asam urat. Buah ceri, khususnya, diketahui memiliki manfaat dalam mengurangi risiko serangan asam urat. Menurut penelitian yang dilansir dari Mayo Clinic, ceri dapat membantu menurunkan kadar asam urat dan mengurangi peradangan.
Untuk sumber protein, telur dan unggas juga termasuk dalam jenis makanan yang aman dikonsumsi oleh penderita asam urat asalkan dalam jumlah yang wajar. Hindari konsumsi daging merah dan makanan laut dalam jumlah berlebihan, karena keduanya diketahui memiliki kandungan purin yang lebih tinggi.
